"כל מה שצריך לדעת על "על האש"

מעוניין להפוך לגריל מן מקצועי? המומחים של חברת גריל גז וובר מציגים לכם את הטיפים החשובים ביותר שצריך לדעת בנוגע לביצוע של על האש.

על האש – כיצד תעשה את זה כמו מקצוען?

• ביצוע של על האש כמו שצריך הוא משאת נפשם של רבים, וזאת לאור האהבה הרבה של חלקים רבים בציבור לבשר.  בנוסף, אי אפשר להתעלם מכך שאירוח כמו שצריך בחיק המשפחה והחברים מחייב מיומנות ומקצוענות, ובדיוק לשם כך המומחים של חברת גריל גז וובר מציגים לכם את המדריך המלא לביצוע על האש ברמה הגבוהה והאיכותית ביותר:

טיפול נכון בבשר – על האש נכון מחייב קבלת מיומנות אשר יאפשרו לכם לטפל בבשר בצורה הטובה ביותר, עם דרגות עשייה שונות, לבקשת האורחים. על כן, מומלץ להיוועץ עם הקצב המומחה בנוגע לטיפול נכון בבשר, כמו גם בדקו מדריכים ברשתות החברתיות של מומחים לבשר אשר יאפשרו לכם לקבל מידע קונקרטי ומהימן לגבי הטיפול הספציפי בכל סוג של בשר.

• רכישה של גריל מקצועי – כיום ניתן לרכוש גריל מקצועי במגוון רחב של מחירים, בהתאמה אישית לתקציב. למעשה, באמצעות אתר גריל תוכלו להתרשם מהגרילים הטובים ביותר בשוק כיום, וזאת על מנת שתוכלו להעניק לבני המשפחה והחברים את חווית העל האש הטובה ביותר, כל זאת בזכות גרילים איכותיים אשר נמצאו כטובים ביותר בענף כיום.
• בחרו בבשר איכותי ולא מוקפא – ישנו הבדל משמעותי בטעם של הבשר המוקפא אותו ניתן לקנות בסופרים, לבין בשר טרי אשר נמכר מקצבים מומחים. על אף הפערים במחיר, מומלץ לרכוש רק בשר טרי אשר נחתך במקום, וזאת על מנת לספק על האש איכותי אשר מורכב מבשרים איכותיים וטריים אשר טעמם עולה בעשרות מונים על בשר קפוא.
• ביצוע הכנה מוקדמת – על מנת לספק על האש בצורה הטובה ביותר חשוב לעשות הכנה מוקדמת אשר כוללתבין היתר טיפול בבשר וחיתוך נכון שלו, כמו גם תיבול מקדים. בנוסף, חשוב מאוד לוודא כי בשרים כגון חזה עוף ישהו כמה שיותר זמן בתיבול, וזאת על מנת שהבשר יוכל "לשאוב" את התבלינים ובכך לספק טעם איכותי של בשר מתובל.
• שימוש בפחמים איכותיים – שימוש בפחמים איכותיים יבטיחו כי העל האש אשר תערכו יהיה הטוב ביותר, וזאת לאור העובדה כי פחמים איכותיים ידלקו תוך זמן קצר ובכך תוכלו להתחיל במלכת הצלייה של הבשר. בנוסף, את הפחמים מומלץ להדליק כחצי שעה לפני תהליך הצלייה, בכדי שבזמן שהפחמים יתפסו את החום בצורה הטובה ביותר.
• ניקוי באמצעות בצל – בטרם אתם מתחילים את מלכת הצלייה, העבירו בצל אשר נמשך בשמן בכדי לנקות את האזור, בכדי לשמור על הסטריליות של מקום הצלייה ולמנוע חדירה של חיידקים.